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TRUFAS EXQUISITAS! Critica Gastronomica – Sra Pilar Hurtado

TRUFAS EXQUISITAS! Critica Gastronomica – Sra Pilar Hurtado

Chocolates Surmont, de los cuales he escrito en otras oportunidades, sacaron ahora unas trufas buenísimas. El cuerpo de las trufas es de la blandura justa, rico dulzor, y leves acentos de sabor, y por fuera, las cubiertas le aportan distintas texturas y crujencia. Caja de trufas ‘The muguet truffle box’ de Surmont.

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Crítica Gastronómica Chocolates Surmont y Bombones por Pilar Hurtado

Crítica Gastronómica Chocolates Surmont y Bombones por Pilar Hurtado

«Finísimos me parecieron estos bombones hechos en Chile. Los preparan con chocolate belga semi amargo (55% de cacao), con distintos rellenos (mazapán, cerezas al coñac, almendras), con una presentación muy contemporánea». Gastronomía por Pilar Hurtado – Periodista, cronista y crítica gastronómica. Presidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile. La Tercera

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